100次浏览 发布时间：2024-12-24 10:20:44
原来每到过年的时候，北方几乎家家户户都蒸枣花馍！现在条件好了，吃的花样、品种多了！大家对枣花馍就不稀罕了！不过，过年的时候，还是愿意蒸两锅！有点过年的气氛！
枣花馍的做法:面粉500克、一小勺白糖、酵母粉3克用适量温水化开，倒进面粉里，搅拌均匀，活成软硬适中的面团，醒发一小时左右。
把醒发好的面团揉光滑，搓成长条，切成剂子，先用一个剂子按扁，擀成个圆面片，转圈摆八个红枣！
再擀一个略小点的圆面片，盖在上面，用一根筷子，在两个红枣中间压一下。
上面再摆八个红枣
擀三个面片对折一下
用筷子从中间夹紧
面片中间用筷子往里推一下捏住
摞在一起，中间放一个红枣，用一根筷子把下面的面片，两个红枣中间往里推一下。
把做好的枣花馍，放蒸锅醒十分钟，开大火上气，蒸二十分钟，焖几分钟再掀锅！
漂亮的枣花馍就蒸好了！
