炸鸡店要办哪些证

开炸鸡店需要以下证件：

营业执照：

这是店铺合法经营的首要证件，包括身份证、市场主体承诺书、餐饮承诺书、经营场所使用相关文件（如租房合同、房产证）等。

门头许可证：

如果涉及户外牌匾设置，需要营业执照、户外牌匾设置备案书、身份证及效果图，若影响相邻产权人还需提交相关产权人同意书。

消防安全检查合格证：

需要场所平面布置图、灭火和应急疏散预案、公众聚集场所投入使用营业消防安全告知承诺书、消防安全制度、场所消防设施平面图等。

食品小经营核准证：

需要与食品经营相适应的主要设备设施布局图、操作流程图、食品安全规章制度、自酿酒成品安全性的检验合格报告（销售自酿酒）等。

经营者（含员工）健康证书：

证明经营者及员工身体健康，符合从事食品经营的要求。

食品生产销售从业人员培训证书：

证明从业人员已经过相关培训，了解食品安全知识和操作规范。

食品经营许可证：

证明店铺具备从事食品经营的资质和条件。

食品卫生许可证 （或餐饮服务许可证）：证明店铺符合食品卫生的相关要求。

税务登记证：

在拿到营业执照后，需要到地税、国税部门申办，包括营业执照、房产证明文件、租赁合同、身份证及其复印件等资料。

排污许可证：

根据当地环保要求，可能需要办理排污许可证。

建议在实际开店过程中，提前咨询当地相关部门，了解具体要求和流程，确保顺利办理所有证件。