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家庭版羊杂汤怎么做? 懒人版冬季暖暖的羊杂汤

100次浏览     发布时间:2023-05-04 08:26:19    

一到冬天我就有一百万个理由不想洗碗,不想洗菜,不想洗任何东西…… 羊杂要清洗起来真的满费劲了,从网上买了现成的羊杂 用砂锅慢慢煲,煲好了直接端锅吃,又是锅又是碗,又可以少洗一个碗了,还保温效果持久呢

用料

  • 羊杂 500g
  • 香菜 1把
  • 盐 半勺
  • 生姜 1个
  • 麻油 1勺
  • 辣椒油 一勺

做法步骤

1、锅里放水烧开,锅里放姜块,料酒,羊杂过水焯一遍,去腥去血沫,然后捞出备用

2、锅里放姜块,料酒,如果有大葱放葱段,水烧开放羊杂,撇去浮沫

3、小火慢慢煮,煮越久汤越白,我煮了大概40分钟

4、加入盐调味,放上香菜,芝麻油,我爱吃辣,最后还放了辣油和辣椒


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