洗沙是什么

洗沙通常有两种含义，具体取决于上下文：

食品制作中的洗沙

洗沙是一种甜点馅料，常见的是红豆沙。制作过程包括将红豆浸泡、煮烂、漂洗去皮后制成泥状，然后加入糖和油炒制，直至成为细腻且不易变质的馅料。

建筑和工程领域中的洗沙

在建筑和工程领域，洗沙指的是对采集的天然砂进行清洗的过程，目的是去除砂石中的泥土、杂质和有害物质，如黏土、有机物、石粉等，以提高砂子的质量，使其符合建筑用砂的标准。

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